Bli kjent med nye arter og biomangfold i ditt nærmiljø ved å bli med på tur.
Her er noen av arrangementene vi arrangerer den nærmeste tiden.
MAI
30
Oslo, Asker og Bærum
Mat av vårens ville vekster: grunnkurs i nyttevekster
Lær om velsmakende og trygge nyttevekster i naturen
Feltdelen for de som skal opp til nyttevekstkyndigprøven
Del 2 av kurs for utdannelse av nyttevekstkyndige
31
Kartleggingstur ved Huken på Grorud
Nytteveksttur langs Akerselva – Myraløkka
Denne turen passer for alle.
Interessen for spiselige ville vekster har nærmest eksplodert de siste årene. Det er gledelig fordi mange tradisjonelle «ugressplanter», som finnes nær sagt over alt, faktisk har en stor matverdi, både når det gjelder smak og næringsinnhold. I en grøftekant nær deg kan du finne alle ingredienser til en god vårsalat, særlig hvis du blander vekster med mildere smak (for eksempel skvallerkål) med vekster med en sterkere smak.
Er du usikker på hvordan traktkantareller ser ut? Her er bildeforklaring på hvordan traktkantarell ser ut.
Du trenger garantert ikke gå langt for å finne den delikate vinterkarsen (Barbarea vulgaris). Sannsynligvis går du forbi mange planter hver dag på veien til jobben, skolen, butikken. Den er lett å lære, for det er en av de første plantene som dukker fram om våren – i den grad den forsvant om vinteren - og du kan høste den på mange stadier gjennom sesongen.
Bekkekarse har en frisk smak av pepper og sennep og er behagelig bitter. Den kan minne om matkarsen som mange har dyrket på våt bomull. Den er lett å finne.