Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening – En del av Norges sopp- og nyttevekstforbund

Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening

Bli kjent med nye arter og biomangfold i ditt nærmiljø

Kalender

Her er noe av det vi arrangerer den nærmeste tiden.

MAI

07

Oslo, Asker og Bærum

Nyttevekstvandring fra Deichmanske bibliotek på Majorstuen

Hva kan vi finne midt i byen?

MAI

13

Oslo, Asker og Bærum

Nyttevekstvandring fra Deichmanske bibliotek på Torshov

Spiselige ville vekster i byens parker

MAI

20

Oslo, Asker og Bærum

Nyttevekstvandring fra Deichmanske bibliotek på Torshov

Hva kan vi finne midt i byen?

MAI

27

Oslo, Asker og Bærum

Nyttevekstvandring fra Deichmanske bibliotek på Torshov

God mat midt i byen!

Aktuelt

Løkurt - Alliara petiolata

Interessen for spiselige ville vekster har nærmest eksplodert de siste årene. Det er gledelig fordi mange tradisjonelle «ugressplanter», som finnes nær sagt over alt, faktisk har en stor matverdi, både når det gjelder smak og næringsinnhold. I en grøftekant nær deg kan du finne alle ingredienser til en god vårsalat, særlig hvis du blander vekster med mildere smak (for eksempel skvallerkål) med vekster med en sterkere smak.

I en skråning nær deg: Vinterkarse

Du trenger garantert ikke gå langt for å finne den delikate vinterkarsen (Barbarea vulgaris). Sannsynligvis går du forbi mange planter hver dag på veien til jobben, skolen, butikken. Den er lett å lære, for det er en av de første plantene som dukker fram om våren – i den grad den forsvant om vinteren - og du kan høste den på mange stadier gjennom sesongen.

Den skarpeste smaken i skogen: Bekkekarse

Bekkekarse har en frisk smak av pepper og sennep og er behagelig bitter. Den kan minne om matkarsen som mange har dyrket på våt bomull. Den er lett å finne.