Tradisjonell flatbrødbaking – med smaker fra naturen

Tradisjonell flatbrødbaking – med smaker fra naturen

Bli med på et praktisk kurs i tradisjonell flatbrødbaking – med smaker fra naturen.

På kurset baker vi flatbrød fra grunnen av, samtidig som

vi utforsker hvordan tørket sopp og nyttevekster kan brukes som smakstilsetning.

Du får prøve deg på hele prosessen – fra potetene kokes til

flatbrødet kjevles og stekes på takke, slik tradisjonen er på Hadeland.

Kurset passer for deg som aldri har bakt flatbrød før, og for deg som

ønsker å friske opp gamle kunnskaper og prøve en ny variant.

Bekledning: Forkle eller annet egnet tøy som tåler litt mel

Kursholder stiller med utstyr og ingredienser.

Har du tørket sopp eller nyttevekster du har lyst å prøve i flatbrødet,

så ta det gjerne med.

Underveis i kurset tar vi en pause med tradisjonell potetsuppe fra Hadeland og

nybakt flatbrød.

Vis i kart