KURS I Å LAGE MJØD MED NYTTEVEKSTER

Praktisk info

Dato: 15.06.24

Tidspunkt: 10:00 - 14:45

Adresse: Moloveien 4, Engelsviken, Norge

Forening: Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening

Region: Oslo, Asker og Bærum

Antall ledige plasser: 15

Pris fra: 1250 kr

Ledere

Bestill / Meld på

Påmeldingsfrist: 13.06.2024 23:00

En kursdag og to nettmøter

Kurslederen heter Live Solbrækken Danielsen. Hun er utdannet naturforvalter fra Ås og arbeider til daglig som mobilitetsplanlegger i Fredrikstad kommune.
Hun deltar også i  Engelsviken parsellhage der man driver etter permakulturprinsipper.

Villmjød er en gammel honningbasert kulturdrikk hvor man høstet ingrediensene i naturen. På kurset vil deltakerne først få en teoretisk innføring i villmjødens historie, om mjød som medisin og samspill med naturen, hvor man finner villgjær til å brygge mjød med og ulike vekster som kan brukes for å smaksette brygget. Det blir også tips og råd om hvordan man kan gå frem om man vil lage en større batch og tappe på flasker.
Deltakerne får smaksprøver på villmjøden. Deretter går vi ut og høster sesongens ville urter. Under feltdelen får deltakerne også mulighet til å prøve en mindfullness-øvelse kombinert med høstingen som kan være med å skape en enda større glede for de plantene man bruker i brygget.
På siste del av kurset lager deltakerne sin egen villmjød som de kan ta med seg hjem. De inviteres til å utvikle sin egen personlige variant ved å bruke vekster basert på interesse og planteglede.

Inkludert i kursdagen er: Te/kaffe, ingredienser for å lage villmjød og oppskrifter.

Vi setter også opp to nettbaserte oppfølgingsmøter kl 19-20 på de to påfølgende tirsdagene etter kursdagen. Av erfaring kan mange ha spørsmål til hva som skjer i brygget de tok med seg hjem, vil gjerne høre hvordan det går med de andre, og kan tenke seg å få svar på endel spørsmål om hvordan man kan gå videre for å lage nye varianter.

Deltakerne må ta med:

  • Saks/kniv til å høste vekster
  • Pose til å samle vekstene i
  • Et glass med tett lokk, mellom 0,7-1 liter størrelse
  • Matpakke og drikke til lunsj
  • Noe å sitte på ute

Ønsker du å lese mer om Live og hva du kan lære på kurset, se på hennes nettside: www.norskmjød.no

Har du andre spørsmål, ta kontakt med Live <livesdanielsen@yahoo.no> eller Bjørn bjorn@tingmedtang.no

 

Pris: 1.250,- for medlemmer og 1.750,- for andre.
Hvis du ikke er medlem, kan du melde deg inn her.

Velkommen til kurs, dette blir gøy!

Betaling via VIPPS, men for dere som ikke har dette, send til kontonr. 5081 06 09424 og skriv Villmjød 15. juni 2024 i merknadsfeltet.

NB! Påmeldingsfrist lørdag 8. juni kl. 23.00

 

Gruppe rabatt: For 4 eller flere deltakere som melder seg på i en bestilling gis 25% rabatt

 

 

Oppmøtedetaljer

Det er parkeringsplass rett utenfor kurslokalet.
Også mulig å benytte kollektivtransport, buss 114 Engelsviken-Tomb