Påbygningskurs -lag din egen julevillmjød 2026

Påbygningskurs

Påbygningskurs – lag din egen julevillmjød 2026

Dette kurset er for kursdeltakere som allerede har deltatt på det grunnleggende kurset om villmjød.

Dette blir et veldig hyggelig og sosialt kurs hvor kursdeltakerne også kan dele erfaringer. Kurset består av en praktisk kursdag hvor deltakerne setter 5 liter julevillmjød, samt to nettmøter. Deltakerne tapper sin egen mjød på flaske hjemme.

I løpet av hele kurset lærer deltakerne hva som skal til for å lage en villmjød som kan lagres på flaske og får lære av de andres erfaringer. Deltakerne setter sin egen julemjød med granskudd de har plukket selv og flasker mjøden. Vi lærer om hvordan man kan lage etiketter til flaskene og ulike metoder for å ta vare på egen villgjær. Deltakerne får også smake på villmjød, og inviteres til å ta med villmjød de selv har laget så vi kan sammenligne smaker og erfaringer.

Kurset inkluderer te/kaffe, lunsj og bryggeutstyr (5 liters gjæringskar, hydrometer/testrør, gjærlås). Deltakerne må skaffe egne flasker, granskudd og den honningen de ønsker å bruke.

Kursdagen på Fjordtunet 

Søndag. 20 september 10:00-14:00

• Teori om lagringsmjød
• Smaksprøver på villmjød
• Deltakerne setter sin egen jule villmjød for lagring på flaske.
• Vi lager lunsj sammen.

Deltakerne må ta med:

• Sin egen granskudd
• Den honningen de ønsker å bruke. Det blir mulig å kjøpe honning på kurset.

Onsdag 23. september 1900-2000

Nettmøte 1: Hvordan tar man vare på villgjær?

På dette møtet lærer deltakerne om ulike metoder for å ta vare på villgjær. Så. Har vi en innsjekk om hvordan det står til i bryggene.

Onsdag 21. oktober 1900-2000

Nettmøte 2: Om tapping på flaske og laging av etiketter

Deltakerne får demonstrert hvordan man tapper på flaske og en innføring i etikettlaging. I etterkant av denne kvelden, en gang før jul, vil deltakerne tappe egen mjød på flasker hjemme. Deltakerne må skaffe egne flasker.

Vis i kart