Tangsafari juni

Kurset for deg som ønsker å lære om denne kortreiste og næringsrike ressursen, men mangler kunnskap og inspirasjon til å komme i gang. Her trengs ingen forkunnskaper.

Hvorfor bør du bruke tang og tare i maten? Kan jeg høste den selv i fjæra? Hvilke arter egner seg til hva slags mat? Må den renses? Hvordan konserverer jeg dette? Hvilket næringsinnhold har tang og tare? Disse spørsmålene og mye, mye mer ønsker vi å lære deg svarene på slik at du selv kan ta i bruk denne næringsrike ressursen
Kurset omfatter alt fra en teoretisk del hvor undervisningen foregår inne, videre en praktisk del hvor vi går ut i fjæra og høster ulike arter. Her er du selv med ut i vannet og sanker.
Det serveres lunsj med retter fra vår Tangweb, hvor oppskriftene ligger. Så blir det rensing, sylting og Kahoot.

Dere vil reise hjem med ny kunnskap og et glass med syltet tang.Tangsafariene er populære som gaver både for givere og mottakere.

Kurset inkluderer:
Kaffe, te og vann
Lunsj
Middag
Oppskrifter
Utstyrsliste tilsendes på forhånd til påmeldte (slagstøvler, brodder, saks og sankenett)
Kursleder: Bjørn Viken

Pris:

Medlemmer: kr. 1225
Andre: kr. 1750

Hvis du ikke er medlem av Norges sopp- og nyttevekstforbund, kan du melde deg inn her nå.

Deltakelse er på eget ansvar.