Tangsafari mai

Praktisk info

Dato: 25.05.24

Tidspunkt: 10:30 - 17:30

Adresse: Moloveien 4, 1628 Engelsviken, Norge

Forening: Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening

Region: Oslo, Asker og Bærum

Antall ledige plasser: 12

Pris fra: 1275 kr

Ledere

Bestill / Meld på

Påmeldingsfrist: 08.05.2024 12:00

Lær om bruk av tang og tare.

For deg som ønsker å lære om denne kortreiste og næringsrike ressursen, men mangler kunnskap og inspirasjon til å komme i gang. Her trengs ingen forkunnskaper.
Etter kurset vil du se på dette «mystiske» i fjæra med nye øyne.
Hvorfor bør du bruke tang og tare i maten?
Kan jeg høste den selv i fjæra?
Hvilke arter egner seg til hva slags mat?
Må den renses?
Hvordan konserverer jeg dette?
Hvilket næringsinnhold har tang og tare?
Hva gjør tang og tare så bærekraftig?
Disse spørsmålene og mye, mye mer ønsker vi å lære deg svarene på slik at du selv kan ta i bruk denne næringsrike ressursen

Kurset omfatter alt fra en teoretisk del hvor undervisningen foregår inne, videre en praktisk del hvor vi går ut i fjæra og høster ulike arter. Her er du selv med ut i vannet og høster og renser. Vel tilbake tilbereder vi i sammen et felles måltid som avslutning på kurset.
Her bruker vi av dagens fangst i rettene og oppskriftene får du selvfølgelig med deg sammen med all kunnskapen du nå har fått.

Tangsafariene er populære som gaver både for givere og mottakere.

Kurset inkluderer:
Kaffe og te
Lunsj
3 retters middag
Glass med syltet tang
Oppskrifter
Utstyrsliste tilsendt på forhånd
Vi har noe sakser, brodder og nett til utlån
Pris pr deltaker:

MEDLEM kr. 1275,-

IKKE MEDLEM kr 1750,-

Hvis du ikke er medlem av Norges sopp- og nyttevekstforbund, kan du melde deg inn her nå.

NB! Deltakelse er på eget ansvar.

Har du spørsmål ta kontakt med Bjørn
bjorn@tingmedtang.no 92823919

 

Oppmøtedetaljer

Det er parkeringsplass rett utenfor kurslokalet.
Også mulig å benytte kollektivtransport, buss 114 Engelsviken-Tomb